Dès le lendemain matin, après un bon petit déjeuner préparé par Betty, la bellemère d'une amie mexicaine de Montréal que j'ai en fait rencontré en Chine, (vous suivez??)
nous partons en bus vers le sud pour la ville de Oaxaca, la capitale d'une région portant le même nom. Le trajet dure 4 heures trente et est très confortable, le bus étant presque vide. A la sortie du bus, nous nous attendions à ce que des gens viennent nous solliciter, taxi ou des gens qui nous vendent leur hôtel, mais rien du tout! En fait, je m'étais totalement trompé: le Mexique n'est pas à classer dans le même panier que l'Inde ou la Thaïlande: les touristes ne sont pas du bétail qui doit cracher les billets. On passe très inaperçu, personne ne
nous regarde dans la rue et les prix annoncés par tout le monde sont justes : pas besoin de négocier avec chaque chauffeur de taxi et chaque vendeur. Peut -être cela vient- il du fait que les
mexicains ne sont pas très nombreux, seulement 100 millions sur un très grand territoire, dont 20 millions dans la capitale. ON ne ressent pas de sur-population, à part peut être à Mexico city.Oaxaca est classée au patrimoine mondial de l'Unesco, c'est une ville coloniale, qui a été construite avec une forte influence espagnole (l'architecture) et américaine ( les rues sont quadrillées). Il est très sympa de s'y promener le soir, manger sur la place centrale dans un des nombreux troquets. Nous mangeons nos premier tacos de viande séchée (Cecina), excellent! Deux petites tortillas de maïs superposées, d
e la bonne viande sous poudrée d'un mélange de coriandre et oignon, avec pour couronner le tout guacamole et sauce rouge ou verte. Notre hôtel
est un peu pourri et nous coûte 200 pesos soit 12 euros la nuit, c'est à peu près le prix que nous trouverons partout.
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